คาร์โบไฮเดรต   ไม่จำเป็นถ้าคุณนั่งอยู่ที่โต๊ะทั้งวันเพราะคุณไม่จำเป็นต้องมีพลังงานพิเศษ  Sophie Killer ซึ่งหมายความว่าสิ่งแรกที่เกิดขึ้นคือน้ำจะผ่านเข้าไปในลำไส้เพื่อย่อย  นำออกจากส่วนอื่น ๆ ของร่างกายที่อาจต้องการ ที่กล่าวว่า หลักฐานแสดงให้เห็นว่าเครื่องดื่มเกลือแร่ที่มีอิเล็กโทรไลต์ ซึ่งรวมถึงโซเดียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม และแคลเซียม

สามารถให้ความชุ่มชื่นแก่เราได้ดีกว่าน้ำ “เครื่องดื่มเกลือแร่ที่ออกแบบมาเพื่อกำหนดเป้าหมายกลไกทางสรีรวิทยาเหล่านี้ชะลอการเปลี่ยนแปลงของของเหลวในลำไส้เล็กที่ดูดซึมกลับเข้าสู่ร่างกาย” โอเว่นเจฟฟรีส์อาจารย์ด้านสรีรวิทยาการกีฬาและการออกกำลังกายที่มหาวิทยาลัยนิวคาสเซิลกล่าว

                        นักกีฬาสูญเสียเหงื่อในปริมาณมากในช่วงเวลาที่ยาวนาน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญสำหรับพวกเขาที่จะเปลี่ยนอิเล็กโทรไลต์ที่สูญเสียไป แต่พวกเราที่เหลือไม่จำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มเกลือแร่เพื่อให้ร่างกายไม่ขาดน้ำ อาหารที่สมดุลควบคู่ไปกับเครื่องดื่มปกติที่เราบริโภคจะมีของเหลวเพียงพอสำหรับคนที่จะได้รับทุกสิ่งที่ต้องการ Sophie Killer ที่ปรึกษาด้านโภชนาการด้านประสิทธิภาพ

สำหรับนักกีฬาชั้นยอดและมืออาชีพกล่าว “เครื่องดื่มเกลือแร่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตซึ่ง [เป็น] น้ำตาลโดยพื้นฐานแล้ว  ไม่จำเป็นถ้าคุณนั่งอยู่ที่โต๊ะตลอดทั้งวันเพราะคุณไม่จำเป็นต้องมีพลังงานพิเศษ” เธอกล่าว

                       เช่นเดียวกับเกลือซึ่งหลายคนบริโภคมากเกินไปแล้ว “โซเดียมมีบทบาทสำคัญในปฏิกิริยาทางชีวเคมีหลายร้อยรายการในร่างกาย และเป็นอิเล็กโทรไลต์ที่เราสูญเสียในปริมาณสูงสุดในเหงื่อของเราเมื่อเราออกกำลังกาย” Killer กล่าว David Nieman ศาสตราจารย์ด้านชีววิทยาจาก Appalachian State University และผู้อำนวยการ Human Performance Laboratory ที่ North Carolina Research Campus กล่าวว่าคนทั่วไปที่มีระบบการออกกำลังกาย

โดยเฉลี่ยจะไม่สูญเสียน้ำมากจนพวกเขาต้องการเครื่องดื่มเกลือแร่ แต่การดื่มน้ำเป็นสิ่งสำคัญในหมู่ประชากรทั่วไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการศึกษาพบว่าหนึ่งในห้าของเราขาดน้ำภายในหนึ่งสัปดาห์

                    จริงๆแล้วการบริโภคคาร์โบไฮเดรตใดๆ ก็ตาม จะช่วยชะลอการดูดซึมน้ำเข้าสู่ร่างกายและช่วยให้เรารักษาสิ่งที่เราดื่มได้ การดื่มน้ำเปล่าและผลไม้สักชิ้นก่อนออกไปวิ่งจะช่วยได้ Neiman ซึ่งพบว่าการกินผลไม้ระหว่างออกกำลังกายช่วยให้ฟื้นตัวได้ กล่าว “กล้วยครึ่งลูกประกอบด้วยน้ำตาลและโพลีฟีนอล 24 ชนิด ซึ่งจะกักเก็บน้ำไว้ในร่างกาย และมีสารอาหารเพื่อรองรับการออกกำลังกาย” เขากล่าว คำแนะนำนี้ยังใช้กับเด็กด้วย

Gabriella Montenegro นักวิจัยด้านโภชนาการที่ศูนย์การศึกษาทางประสาทสัมผัส การด้อยค่า อายุ และการเผาผลาญในกัวเตมาลากล่าว ในการวิจัยของเธอ เธอพบว่าเด็กที่กินผักและผลไม้เป็นประจำจะดื่มน้ำได้ดีกว่า เธอแนะนำให้เด็กและผู้สูงอายุโดยเฉพาะที่มีความเสี่ยงสูงที่จะขาดน้ำ กินผักและผลไม้ให้มากขึ้น

                   อันที่จริงการบริโภคคาร์โบไฮเดรตจะช่วยชะลอการดูดซึมน้ำเข้าสู่ร่างกายและช่วยให้เรารักษาสิ่งที่เราดื่มได้ Killer กล่าว “วิธีที่ง่ายที่สุดคือการดื่มน้ำพร้อมอาหารเพราะมันจะช่วยให้ร่างกายดูดซับของเหลวและกักเก็บน้ำไว้ได้ช้า ๆ ทำให้สามารถข้ามเยื่อหุ้มและไปยังจุดที่ต้องการเพื่อให้ความชุ่มชื้นแก่คุณแทนที่จะไปตรง กระเพาะปัสสาวะทำให้เกิดการผลิตปัสสาวะเพิ่มขึ้น “เธอกล่าว

สนับสนุนโดย.      หูตึงรักษา